Mégis kedvem szottyant egy kis édességhez,amivel azért nem szükséges a sok babra!
Először egyszerű piskótatekercset akartam sütni,de menet közben megvilágosodtam :D
Úgy gondoltam működne ez muffinformában is!És igazam is lett!Elmesélem,hogyan készült!
Először is egy csomag vaníliás pudingport 3 dl tejjel megfőztem.Azért ezt előbb,hogy legyen ideje hűlni.
Eközben a szokásos piskóta alapot elkészítettem.
Ez esetben 5 tojást kettéválasztottam, a fehérjét kevés sütőporral kemény habbá vertem.
A sárgáját 5 e.k. cukorral felhabosítottam és hozzáadtam 4-5 e,k, rizslisztet és 2-3 e.k. kakaóport.Ehhez a keverékhez óvatosan hozzáforgattam a tojásfehérje habját.Az alaptészta így kész is. A muffinsütőt kis cupcake papírkákkal kibéleltem.Sorban haladva mindegyik aljára kerül piskótaalap,de kb. csak úgy a papírka feléig.Erre jött egy kanál vaníliapuding,majd egy újabb réteg piskótaalap.A legvégén mindegyik közepébe belenyomtam egy kocka tortabevonó étcsokit.
Kb 170 fokos sütőbe toltam,és olyan 20 percig sütöttem.
Érdmes kivárni, míg hűl,mert a puding az aljára ereszkedik,keveredve a csokival....jajj,de finom! ^^
Én addig abalakot pucoltam,mert mit csináljon az ember lánya negyven fokban? :D
Biztos,hogy többször is el fogom készíteni! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése