Garfield kedvence : Lasagne

Avagy nemzetek konyhája 4! :)
Egy újabb olaszországi kalandra invitálok Mindenkit!Legalábbis ízvilágban!
Meg is értem,hogy a macskusz úgy odavan érte,nálunk is gyakran készül! ^^

Hozzávalók:
1 cs.lasagne tészta-250 grammos Tesco Free From lasagne tészta

2 cs.Csodakonyha bolognai mártás alappor

A hipermarketek polcain megtalálod

Természetesen ez a szósz,akárcsak bármilyen bolognai szósz otthon is elkészíthető saját alapanyagokból! :)

15 dkg sajt

50 dkg darálthús/de el lehet készíteni akár üveges szószból is,sőt pirított szószos baconnel/

só

víz

besamelmártás:

5 dkg vaj

5 dkg liszt

5dkg tej/fele akár tejszín is lehet/

só,bors

Besamel:

Egy edényben az alapanyagokat összekeverem,és felforralom,így elég sűrű lesz.Kevés sót és borsot adok hozzá,érdemes megkóstolni.

A darálthúst lepirítom,majd a bolognai alapot hozzáadom a papírján leírt módon.Ami azt jelenti,h só és víz kerül hozzá.Összeforralom.

A tészta kifőzését úgy időzítem,hogy ne álljon sokáig,mert összeragad.

Rétegezés:

Alulra kerül a besamel,erre egy réteg tészta,majd a darálthúsos szósz,megint tészta megint szósz,megint tészta,újra szósz és erre kerül a reszelt sajt.180 fokon sütöm barnára,nem szoktam lefedni,mert a besamel és a szósz megpuhítja a tésztát.De ha biztosra akarunk menni,a sütés kezdetén 10 percre le lehet fóliázni.