Kalandozunk tovább a világban!Kína és Törökország után elérkeztünk Olaszországba,egy jó kis pizzára! :) Mert hát ugye most már az sem úgy van,hogy nincs kedvem főzni,s gyorsan rendelek már egy pizzát... A fővárosban igen,van rá lehetőség,hogy gluténmentes pizzát kapj,de amennyire én tudom,itt Nálunk,Nyíregyházán eddig még nincs ilyen opció!
Igaz,hogy lehet már kapni gluténmentes pizzalapot,de azt sem mondanám olcsónak.Jó,ha végképp semmi energiánk,megengedhető,de ez a pizza szerintem gyors,finom és laktató! ^^
12,5 g élesztőt felfuttatunk 1dl langyos, kicsit cukros tejben vagy vízben. Kimérünk 25 dkg Schär mix B lisztet, beleszórunk 1 tk sót, majd mehet rá az élesztős folyadék. Ez a tészta elég kemény lenne önmagában, így önthetünk még bele kb. 1dl vizet - ha úgy látjátok, hogy ez sem elég, lehet picit több -, majd 0,2 dl olajat adok hozzá. Dagasztjuk, majd fél órán át kelesztjük.
Olajozott tepsiben - én tortaforma aljában - kinyújtjuk/húzzuk, majd ízlés szerint készítjük el a feltétet. Készre sütjük,és ezt kapjuk! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése