Számomra ez is abba a kategóriába tartozott,amit valamiért húztam-halogattam...de többé már nem!Dicsérethalmazt kaptam érte és nekem is nagyon ízlett!
Így készítettem:
4-5 darab krumplit egészben megfőzök/én a héja nélkül készítettem/. Aztán még melegében összetöröm és hagyom kihűlni.
Majd hozzáadok 4 púpos kanál lisztet,ami lehet akár kukoricaliszt is,de akár a már bevált Schar mix b is.Hozzáütök egy tojást,kerül bele egy csipet só,1 e.k. porcukor,1 csapott kanál zsír.Ezeket mind-mind összegyúrom,majd kb fél cm vastagságúra kinyújtom.Kb 5x5 cm-es kockákra szelem.
Egy kockába kerül egy fél cukros-fahéjas szilva vagy egy kiskanál szilvalekvár/baracklekvár,áfonyalekvár..../,aztán szépen összegyúrom golyóvá.Ha szükséges vizes ecsettel kicsit meg lehet kenni a széleit előtte.
Forró,lobogó sós vízbe rakom,majd ha feljött a felszínére,a hőfokot kicsit lejjebb veszem és még kb. 10 percig hagyom főni.Kiszedem,lecsepegtetem,majd pici vajon pirított porcukros zsemlemorzsába forgatom.És készen is vagyunk :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése