Tulajdonképpen az ötlet a "hagyományos" piskótából jött,kicsit fel akartam turbózni!Többen többféleképpen készítik,én így!
Hozzávalók:
5 db tojás
5 e.k.cukor
4 e.k. kukorica vagy rizsliszt
2 e.k. kakaópor
1 dl olaj
csipet szódabikarbóna
1 tasak főzős pudingpor/bármilyen ízű lehet/,ehhez ugye fél liter tej
1-2 banán
pár szem eper
1 tábla ét tortabevonó
A tészta végül is egy piskóta,nálam most így készült: 5 tojás sárgáját és fehérjét különválasztom.A fehérjéből csipet szódabikarbónával kemény habot verek. A sárgájához hozzáadok 5 e.k. kristálycukrot,4 e.k. kukoricalisztet/vagy rizslisztet/,2 e.k. kakaóport és egy deci olajat.Összekeverem,s óvatosan hozzáadom a fehérjehabot.Vajas-lisztes tepsibe öntöm,180-200 fokos sütőben kb.15-20 percig sütöm/tüpróba/.Még melegen feltekerem.
Ezalatt a pudingot a papírján leírt módon elkészítem.
A tésztát,s a pudingot is hagyom hűlni.
Majd kitekerem a tésztát,megkenem pudinggal, a szélére kerül a félbevágott banán,eper,majd óvatosan feltekerem.
A tortabevonóval bevontam a tetejét,majd pár szem dekorcuki került rá. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése